Կիվին էլ ավելի առողջ կդառնա, եթե պտուղը ճիշտ մաքրվի։ Ինչպե՞ս կոնկրետ: Ոմանք կիվին ուտում են կեղևով, ոմանք՝ առանց դրա։ OSN-ի հրապարակման համաձայն՝ կեղևը հնարավոր չէ հեռացնել, քանի որ այն պարունակում է նույնիսկ ավելի շատ օգտակար նյութեր, քան միջուկը։
Խոսքը մանրաթելերի, ֆոլաթթվի և հակաօքսիդանտների մասին է, ինչպիսին է վիտամին C-ն: Եթե դուք նախատեսում եք տանը կիվի ուտել, ապա ավելի լավ է միրգը երկու մասի բաժանել և օգտագործել։ Կեղևը պահպանելու համար կիվին կարող եք շրջանաձև կամ շերտերով կտրատել։
Կիվին խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրվա առաջին կեսին՝ նախաճաշին կամ ճաշին։ Հետագայում սախարոզան ավելի վատ է ներծծվում. քաղցր մրգեր ուտելը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման: Կարևոր է նաև հիշել, որ կիվին պարունակում է կալցիումի օքսալատի բյուրեղներ։ Թթվի հետ միասին գրգռում են լորձաթաղանթները։ Նույն նյութը վնասակար է երիկամներում քարեր կամ հոդատապ ունեցողների համար։ Առանց հակացուցումների կարելի է օրական 2-3 մրգից ոչ ավել ուտել։