Արևելյան օրացույցը հուշում է, որ 2025 թվականը կանցնի Կանաչ փայտյա օձի նշանի տակ։ Այս խորհրդանիշը ներկայացնում է իմաստություն, շնորհք և փոխակերպում և հակված է հանդարտեցնելու ամանորյա մենյուի նկատմամբ հանգիստ վերաբերմունքը: Մենք ընտրել ենք գաղափարներ տոնական խնջույքի համար, որոնք, անշուշտ, կոգեշնչեն ձեր հյուրերին և կհամապատասխանեն գալիք տարվա խորհրդանիշին։
Նախուտեստներ
Ճաշի սկզբին կարող եք հյուրերին լավաշով նախուտեստներ առաջարկել՝ տարբեր հավելումներով, ներառյալ միս, ձուկ և բանջարեղեն: Նրբագեղ կանապեները նույնպես տեղին կլինեն՝ բաղադրամասերն ըստ ճաշակի համադրելու ունակության շնորհիվ: Հյուրերին դուր կգա տարբեր տեսակի մսից, հավի միսից կամ բանջարեղենից պատրաստված մինի քյաբաբներ: Պանիրը, միսը կամ բանջարեղենը, ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի։
Աղցաններ
Աղցանների համար կարող եք առաջարկել «Snake Hill»՝ օրիգինալ շերտավոր աղցան, որը զարդարված է օձի տեսքով՝ օգտագործելով միս և բանջարեղեն: Հարմար է «Արևելյան» աղցանը, որտեղ հավի միսը համակցված է բանջարեղենով և կծու համեմունքներով:
Տաք ուտեստներ
Հիմնական ճաշատեսակները կարող են ներառել մսի մի շարք դելիկատեսներ՝ խորոված կամ ջեռոցում եփած տավարի միս, խոզի կամ հավի միս՝ տարբեր սոուսներով և համեմունքներով: Ձուկը, ինչպիսին է սաղմոնը կամ թունան, նույնպես արժանի են ուշադրության, հատկապես, եթե այն եփված է բանջարեղենով: Բանջարեղենը, ինչպիսիք են պղպեղը և սմբուկը, լցոնված մսով կամ խառը բանջարեղենով, կստեղծեն համերի ներդաշնակություն:
Աղանդեր
Մրգային աղցանները, քաղցրատամ ունեցողների համար հարմար են արևելյան ոճով կամ օձի պատկերով զարդարված խմորեղենն ու տորթերը։ Թխվածքաբլիթների սիրահարները կարող են վայելել տոնական խորհրդանիշներով զարդարված թխվածքներ։
Խմիչքներ
Ամանորյա սեղանն ամբողջական չի լինի առանց ավանդական ըմպելիքների, ինչպիսիք են շամպայնը, տաք գինին:
Բազմազանության համար կարող եք ավելացնել էկզոտիկ մրգային սմուզիներ կամ հյութեր:
Կանաչ օձը համարվում է նորացման և բուժման խորհրդանիշ, ինչը հատկապես հետաքրքիր է դարձնում նրա խոհարարական նախասիրությունները։ Արևելյան մշակույթում օձերը գնահատվում են իրենց կերպարանափոխվելու ունակությամբ, և դա արտահայտվում է բնական համերն ու էլեգանտ համադրությունները ներդաշնակող ուտեստների ընտրության մեջ: