Օրական կարելի է խմել առավելագույնը չորս բաժակ սուրճ։ Այս քանակությունը չգերազանցելու դեպքում այն բացասաբար չի անդրադառնա ինքնազգացողության վրա։
Ավելորդ քաշի դեմ պայքարողները պետք է խուսափեն սուրճին շաքարավազ, սերուցք ու օշարակներ հավելելուց։ Նման դեպքերում նախապատվությունը հարկավոր է տալ առանց հավելումների սուրճին կամ ըմպելիքին մի փոքր կաթ ավելացնել։