Այսօր հերթական անգամ անդրադառնում ենք հայկական խոհանոցին և ներկայացնում շատ հետաքրքիր բաղադրատոմս։
Խուրջին․ այսպես է կոչվում լավաշով այս համեղ ուտեստը։
Պատրաստեք և չեք փոշմանի։
Բաղադրամասեր
2 հատ լավաշ,
600 գրամ խոզի (վիզ) միս,
250 գրամ սունկ,
1 հատ մեծ սոխ,
1 հատ պղպեղ,
1 պճեղ սխտոր,
խառը կանաչի,
1-2 թեյի գդալ աջիկա,
կարտոֆիլ,
50 գրամ կարագ,
աղ,
սև պղպեղ,
0,5 ճաշի գդալ չորացրած ծիտրոն
Պատրաստման եղանակը տեսանյութում ՝