Ահա թե ինչպես է պետք պատրաստել հայկական մածունով գաթա․ Համեղ և փափուկ

Բաղադրամասեր

Խմորի համար ՝ 
3 բաժակ ալյուր,
2 հատ ձու,
1 թեյի գդալ սոդամ
400 գրամ մածուն,
200 գրամ կարագ,
վանիլին

Խորիզի համար ՝
3/4 բաժակ շաքարավազ,
3/4 բաժակ ալյուր,
70 գրամ կարագ,
վանիլին,
մի պտղունց աղ։

Պատրաստման եղանակը